data-filename="retriever" style="width: 100%;">Foto: Pedro Piegas (Diário)
A sorveteria Santino surgiu em 2013 e hoje conta com três unidades em Santa Maria, incluindo a loja da Rua Alberto Pasqualini (foto)
Francine Boijink
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A santa-mariense Santino Artisan Gelato, que surgiu em 2013 para ser uma pequena sorveteria, expandiu seu negócio para Porto Alegre. O tradicional Bairro Moinhos de Vento, na capital gaúcha, vai ser o cenário da primeira franquia do empreendimento fora da cidade. O início das atividades ocorrerá em 9 de fevereiro.
Atualmente, a Santino conta com três lojas em Santa Maria, com a produção diária sendo realizada na matriz, na Rua Floriano Peixoto. Em Porto Alegre, o local escolhido para a comercialização dos produtos da gelateria artesanal é a esquina das ruas Hilário Ribeiro e Padre Chagas, ponto considerado como o coração do bairro. No local, o público poderá degustar produtos como sorvetes, cafés, chocolates quentes, milkshakes e o affogato (um café com sorvete).
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A dona da franquia, Caroline Dezordi Amaral, foi moradora de Santa Maria por 10 anos e, durante esse tempo, afirma ter se tornado cliente fiel da Santino. Por motivos profissionais, a família foi morar na Capital.
- Nos apaixonamos pelo sabor do gelato, pela receita ímpar. Quando viemos para Porto Alegre, a gente conheceu alguns lugares aqui, mas sentiu falta do sabor da Santino. Pesquisamos outras opções de investimentos, mas quando ficamos sabendo que a Santino estava abrindo franquia, foi unânime a nossa escolha - conta.
Segundo Caroline, a intenção era levar o sabor dos sorvetes da Santino para Porto Alegre por apostar no produto de qualidade feito em Santa Maria:
- A gente acredita muito que o produto é diferenciado.
Ainda de acordo com a empresária, a escolha pela região foi em função também do charme do Moinhos de Vento e das variadas opções de gastronomia.
- A gente achou que iria combinar muito bem com o bairro trazer a Santino para cá. Vamos nos localizar em uma região bem legal, que acredito que o pessoal de Santa Maria vai achar que realmente combina com a marca. É bem no coração de Moinhos de Vento - revela Caroline, que assegura que a loja ficará aconchegante.
data-filename="retriever" style="width: 100%;">Foto: Pedro Piegas (Diário)
A SANTINO ARTISAN GELATO
- Fundação - 27 de setembro de 2013
- Empregos - 19 em Santa Maria
- Lojas - 3 na cidade e 1 franqueada em Porto Alegre
- Produtos - Mais de 50 sabores de sorvetes, cafés, chocolates quentes e milkshakes
- Site - www.santinogelato.com.br
ORIGEM
A transformação de ingredientes frescos em um produto diferenciado, com consistência cremosa, ocorre desde setembro de 2013. Em Santa Maria, a matriz está localizada na Rua Floriano Peixoto, 1.986, onde os sorvetes são feitos diariamente.
Além disso, há uma loja também na Rua Alberto Pasqualini, no Centro, e outra no Shopping Praça Nova. A empresa gera 19 empregos na cidade.
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